세계조리사연맹(WACS)이 인증한 홍콩국제요리경연대회가 홍콩조리사협회 주관으로 2011년 5월 11일부터 14일까지 홍콩 HOFEX 전시장에서 개최된다. 이번 국제요리경연대회는 호주, 캐나다, 피지, 말레이시아, 뉴질랜드, 필리핀, 싱가폴, 타이완, 태국, 베트남, 차이나, 마카오, 홍콩 등 전세계 약 17개국 약 600 여명의 조리사들이 요리경연에 참여 하였고 심사위원으로는 아이슬랜드, 프랑스, 호주, 스위스, 말레이시아, 싱가폴, 태국, 스리랑카 등 전체 90명의 국제심사위원이 홍콩국제요리대회 경연심사를 위해 초대되었으며 그 중
2011.05.08