논산시, 농산물 가공 창업반 교육 열기 '후끈'
논산시, 농산물 가공 창업반 교육 열기 '후끈'
  • 이상진 기자
  • 승인 2019.06.11 11:07
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

-지역농산물 가공활성화 통한 농가소득 증대 기반 마련에 도움될 것-

논산시농업기술센터(소장 장익희)가 운영 중인 농산물 가공 창업반 교육이 농업인들로 부터 호응을 얻고 있다.(사진=교육장 모습)
논산시농업기술센터(소장 장익희)가 운영 중인 농산물 가공 창업반 교육이 농업인들로 부터 호응을 얻고 있다.(사진=교육 모습)

논산시농업기술센터가 운영 중인 '농산물 가공 창업반' 교육과정에 대한 농업인들의 참여열기가 뜨겁다.

'농산물 가공 창업반 과정'은 농산물 가공 활성화를 통한 농업의 신성장 동력 창출 및 부가가치 증진을 위해 농산물가공 경영실무 및 농산가공품 마케팅의 핵심전략을 습득하는 과정으로, 지역농산물 가공활성화로 농가소득 증대를 위해 마련됐다.

교육은 식품위생법의 이해를 비롯해 농업인조직화와 농업법인의 이해, 농산가공품 신제품 개발과정 등으로 채워져 있다.

또 농산가공품 마케팅과 소규모 HACCP의 이해, 농산물가공 이론,  농산물가공창업법률 및 세무 등 실용적인 교육내용 등도 포함돼 수강생들로 부터 호평을 얻고 있다.

논산시농업기술센터 기술지원과 박용식 과장은 관계자는 "이번 교육이 지역 농산물의 부가가치 향상과 농가 소득 증대에 실질적인 도움을 주는 밑거름이 될 수 있도록 알차게 꾸려 나가겠다"고 말했다.

교육이 진행되는 농산물가공지원실은 지난 2015년 준공해 잼·분말·환·과즙 라인에서 농업인들이 가공품을 생산할 수 있도록 운영하고 있다.

지난 해에는 HACCP 인증을 취득하는 등 더욱 안전하고 위생적인 생산 환경 조성에 앞장서고 있다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
0 / 400
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.