사진=SBS '좋은아침' 캡처
사진=SBS '좋은아침' 캡처

연자육의 효능이 다시금 대중들의 관심사로 떠올랐다.

연꽃의 잘 익은 씨를 의미하는 연자육은 종피를 벗겨 말린 후 약재로 사용되는 등 쓰임새가 많다.

동의보감과 조선왕조실록에도 기록된 연자육은 왕들의 건강을 지키는 방법으로 사용됐다.

현대에는 콜레스테롤 수치에 효과를 보여 혈관에 좋은 식품으로 각광받고 있다.

또 연자육은 필수 아미노산 8종뿐만 아니라 비타민, 미네랄 등 신체에 필요한 성분들이 풍부해 더욱 건강 식품으로 떠오르는 중이다.

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