활기찬 삶을 위해 규칙적인 운동도 꼭 필요하지만 건강한 식습관 또한 건강 유지를 위해서는 필수적이다. 먹는 것이 약이 된다는 약식동원(藥食同源)이란 말도 있다.

백세까지 건강하게 보내려면 매일 먹는 음식을 가장 신경 써야 한다. 단기적인 노력보다는 오랜 기간의 노력을 들여야 효과를 볼 수 있다.

건강한 식습관이 단번에 몸에 배기가 쉽지는 않지만 일상에서 한 가지씩 차근히 변화할 마음이 있다면 금산군농업기술센터의 ‘명품약선요리반’이 제격이다.

농기센터가 준비한 ‘명품약선요리’ 강의 첫 시간에는 생강, 더덕, 도라지를 이용 감기에 좋은 음식을 만들어 볼 수 있다.

다음달 5일부터 시작되는 이번 강의는 6회에 걸쳐 감기, 고혈압, 당뇨, 위, 신장, 갱년기 등에 좋은 요리를 선보인다. 약선요리에 관심이 많은 사람이라면 누구나 신청 가능하다.

신청은 오는 20일~29일까지이며, 자세한 내용은 금산평생학습포털 또는 농업기술센터 홈페이지에서 확인할 수 있다.