대전 대덕구는 2일 구청에서 찾아가는 식품안전교육의 일환으로 식품제조가공업 종사자 30명에게 식품안전 역량강화 교육을 실시했다.이번 교육은 영업자의 법정 의무교육이 아닌 식품업계 종사자 등의 식품안전의식을 높이고자 전문강사를 초빙해 자율적으로 실시됐다.교육 내용은 식품제조·가공업 종사자가 직접 피부로 느낄 수 있는 식품의 이물 관리, 식품 등의 표시·광고에 관한 위반 유형별 사례 등이었다.박정현 구청장은 “이번 교육을 통해 식품 제조·가공업소 종사자의 식품안전의식이 향상되길 바란다”며 “앞으로도 주민들에게 위생적이고 품질이 우수한
천안흥타령춤축제2019 먹을거리장터에 참가한 식당 영업주가 십시일반 모은 기금 1100만원을 어려운 이웃에 써 달라며 천안시복지재단에 기탁했다.흥타령춤축제 먹을거리장터 운영협의회는 20일 시청에서 천안복지재단에 성금을 기탁하고 구만섭 천안시장 권한대행과 환담을 가졌다.먹을거리장터 참가업소로 구성된 운영협의회(회장 한상례)는 행사종료 후 어려운 이웃을 위해 뜻깊은 일을 하자는 공감대를 형성해 식당운영 이익금 중 일부를 천안시 복지재단에 기탁한 것으로 전해졌다.천안흥타령춤축제2019가 지난 10월 성공적으로 개최된 가운데 21개 음식점
대전시 중구는 20일 중구청 별관 교육장에서 지역 식품제조가공업 대표자 70여명을 대상으로 식품안전교육을 실시했다.해당 교육은 관계자들의 안전의식과 위생관리 전문성을 높여 식품안전 사고를 예방하고 안전한 제조‧유통 기반을 조성하여 주민이 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하기 위해 실시하였다.이번 교육은 한국식품안전관리인증원의 식품안전교육과 연계하여 식품 제조‧가공에 꼭 필요한 ▲식품 등의 표시기준 ▲유통식품 안전관리 ▲HACCP개요 등으로 편성되어 교육 참석자들에게 좋은 반응을 얻었다.구 관계자는 “이번 교육을 통해 식품제조가공업
충남교육청은 영양(교)사의 급식 경영과 교육전문성 신장에 직접적인 도움을 주기 위해 ‘학교로 찾아가는 교육급식지원단’ 가동에 들어갔다.도교육청은 지난 31일 아산시 동덕초등학교에서 교육급식지원단 발대식을 갖고 가졌다.교육급식지원단은 학교 현장의 요구가 반영된 것으로, 학교로 직접 찾아가 현장에서 벌어지는 다양한 급식 문제를 함께 해결하거나 영역별 컨설팅을 실시하게 된다.지원단은 3개 팀 우수교사 30명으로 구성된다. 영양교육지원팀은 창의적체험활동과 동아리운영, 식품안전교육, 식품알레르기 영양상담기법을 지원한다. 급식운영지원팀은 건강
지난 5일 하루, 논산지역 어린이들 얼굴은 웃음 꽃으로 가득찼다.논산시가 제95회 어린이날을 기념, 공설운동장에서 다양한 행사를 통해 어린이들에게 큰 즐거움을 선사했다.이날 하루 공설운동장에는 어린이와 가족 등 1만 여명이 참석, 하루를 즐기면서 '어린이 날' 의미도 되새겼다.행사에는 논산시 홍성목 부시장과 김종민 국회의원, 김형도 논산시의회의장, 김일규 논산계룡교육지원청 교육장, 시·도의원 등이 대거 참석, 어린이 날 축하와 함께 미래 꿈나무인 어린이들의 건강한 성장을 간구했다.당초 비가 올 것이란 예상을 깨고 화창하고 따뜻한
19일 오후 1시 동구 가오초등학교에서‘흰 우유를 먹어요’를 주제로 열린 식품안전교육대전시는 어린이급식관리지원센터와 공동으로‘어린이 식품안전 영양학교’를 운영한다고 19일 밝혔다. 영양학교는 어린이들의 눈높이에 맞는 식품안전과 영양교육을 통해 비만 및 편식 등을 예방하고 올바른 식습관을 가져 어린이의 건강증진을 도모하기 위해 마련됐다. 이에 따라 대전시는 관내 초등학교 3곳을 대상으로 어린이 식품안전 및 영양교육, 홍보 등을 올 연말까지 정기적으로 실시할 계획이다. 19일 오후 1시 동구 가오초등학교에서‘흰 우유를 먹어요’를
식품의약품안전청은 수입식품의 안전관리 강화를 위해 도입된 ‘식품안전 교육명령’과 ‘수입식품신고 대행자’ 제도가 15일부터 본격 실시된다고 밝혔다.‘식품안전 교육명령’ 제도는 수입자들이 보다 우수한 제품을 수입하도록 유도하기 위해 부적합 식품을 수입한 영업자와 유통 수입식품에 대한 수거·검사 결과 행정처분을 받은 영업자는 의무적으로 식품 안전 교육을 3시간 이상 받아야 한다.교육의 주요 내용은 ▲부적합 수입식품 등의 원인규명 ▲부적합 수입식품의 개선조치 ▲식품위생제도 및 식품위생관련 법령 등에 관한 사항이며, 교육은 한국식품산업협회