[세종=디트뉴스 이희택 기자] '세종 화백 곰탕&냉면'은 세종시를 무대로 착실한 성장 가도를 달리고 있는 식품 기업이다. 연동면 장욱진로에 '세종 K푸드컴퍼니(주)(대표 서인수)'란 이름으로 본사 및 공장을 두고, 부강면(본점)과 새롬·나성점, 홈플러스 세종점까지 분점으로 확장을 이어가고 있다. 추운 겨울철 '곰탕', 더운 여름철 '냉면'이 생각난다면, '화백 곰탕&냉면'을 찾아가보자. 대표 메뉴는 화백곰탕과 육전 메밀 냉면, 등갈비 김치찜. 곰탕은 순수 사골뼈와 고기류에서 직접 우려낸 육수로 설렁탕보다 2배 진한 맛을 낸다는게 서
최근 경기침체와 최저임금 상승에 따른 치솟는 물가에도 가격 파괴로 푸짐하고 맛깔난 음식으로 소비자에게 만족을 주는 착한가격 업소가 화제가 되고 있다.대전 최고 착한가격 업소 전국에서 찾는 동네중국집대전시 서구 도마동에 위치한 ‘매일반점’은 짜장면을 일반중국집의 절반에도 훨씬 못 미치는 상상할 수 없는 가격 1천5백 원에 판매해 전국적으로 화제가 되는 동네중국집이다. 2011년 행정안전부와 대전시가 지정한 착한가격업소이다.짬뽕도 2천500원, 미니탕수육도 4천원이다. 다른 중식 메뉴도 3000원이면 먹을 수 있는 집이다. 탕수육, 짜
세종특별자치시에 맛과 풍류가 어우러지는 홍어전문점이 탄생했다.세종시 도담동 먹자골목 새한프라자 2층에 있는 ‘풍류아리랑’은 늦깎이 소리꾼 국가무형문화재19호 선소리 산타령 명인 윤정숙 대표(50)의 흥겨운 우리가락을 현장에서 공감할 수 있는 홍어전문점이다.막걸리 한잔에 외식과 국악, 풍류를 즐길 수 있는 문화예술 공간한마디로 우리의 문화와 역사의 전통이 숨 쉬고 전라도에서 잔치 집에 홍어가 빠지지 않듯이 막걸리 한잔에 우리의 외식과 국악, 풍류를 즐길 수 있는 문화예술 공간이라 할 수 있다. 우리나라에서는 오직 세종에서만 누릴 수
한정식은 여러 가지 다양한 음식을 차려내는 것으로 맛과 영양, 색채감 등 여러 면에서 조화를 이루어야하기 때문에 손이 많이 가는 음식이다. 그래서 그 자체가 정성의 산물이라고 할 수 있다. 최근 세종시에서 이런 정성으로 합리적인 가격에 푸짐하고 건강하게 즐길 수 있는 한정식으로 각광받고 있는 곳이 있다.세종시 장군면 봉안리 당암육교 옆 푸드스퀘어에 있는 ‘대나무 한소반’(대표 신인숙), 이집은 합리적인 가격과 품격 높은 음식으로 건강한 밥상을 제공하는 퓨전한정식집으로 깔끔한 분위기에 입식으로 된 다양한 크기의 연회석들을 갖추고 있어
세종 운주산 자락에 오리주물럭으로 유명한 곳이 있다.세종시 전동면 미곡리 운주산 자락에 있는 ‘운주산 오리’(대표 한미희)는 30년 전통의 오리주물럭 코스요리전문점으로 유명세를 타는 집이다.행정구역은 세종이지만 도시와는 크게 동 떨어진 운주산 산속에 위치해 숲속의 작은 집을 연상케 한다. 운주산의 맑은 공기를 마시며 가족나들이와 외식장소로 손색이 없는 세종시 맛집이다. KBS생생정통 등 각종 방송에도 오리 맛을 극찬한 집이지만 정작 식당건물에는 간판도 없다. 그래서 처음 찾는 분들은 네비를 보고 운주산성요양병원 방면으로 잘 찾아야
건강식 메밀요리전문점. 석갈비 막국수 세종시 맛집으로 입소문소득수준이 높아지면서 영양과잉 시대를 맞고 있다. 하지만 먹는 것을 줄이기보다는 많이 먹으면서 건강을 유지할 수 있는 음식을 찾는 경향이 뚜렷하다. 건강이 걱정돼도 먹는 즐거움은 포기하지 않겠다는 반증이다. 최근 메밀의 효능이 알려지면서 메밀요리가 뜨고 있다.세종특별자치시 금남면 발산리에 있는 봉평장막국수는 25년 요리경력의 임병천(57)대표가 새싹메밀을 이용한 메밀 요리로 세종시의 핫 플레이스로 뜨고 있는 건강 메밀요리전문점이다. 행정구역은 세종시 금남면이지만 대전 유성에
에그번, 맛과 화려한 비주얼까지 신개념 수제버거 전문브랜드 세종 플라잉볼한국인에게 패스트푸드 햄버거는 식생활에서 즐겨 찾는 먹거리가 된지 오래다. 그러나 햄버거는 싸고 간편하지만 건강에는 안 좋은 이미지가 있다. 그래서 건강을 생각하는 현대인에겐 부담스러운 음식으로 여겨진다. 최근 신선하고 질 좋은 수제버거의 수요층이 증가하면서 수제버거전문점이 늘어나고 있다.세종특별자치시 종촌동 몰리브몰 6층에 있는 ‘플라잉볼 익스프레스‘(세종점 대표 정경숙)는 건강한 재료를 엄선해 즉석에서 조리하는 새로운 스타일의 수제버거와 피자전문의 다이닝펍