(주)J&K패밀리의 곱창창업 프랜차이즈 곱창고는 주식재료를 본사 제조 공장에서 조리해 원푸드 원팩 시스템으로 가맹점에 공급하고 있다고 밝혔다.
업체측은 “이로 인해 조리과정이 간단해 요리경험이 없는 초보자들도 오픈 전 2주간의 조리교육을 통해 누구나 손쉽게 주방운영이 가능하다”고 말했다.
곱창고는 대표메뉴인 곱창모듬을 비롯해서 특양구이, 대창 등의 구이류 이외에 곱창전골, 한우육회 등의 메뉴를 갖추고 있으며, 창고밥이라 불리는 볶음밥, 국수 등의 사이드 메뉴까지 다양하게 구축했고, 크림생맥주를 주류라인에 배치했다.
이와 함께 마케팅의 일환으로 KBS 새 수목드라마 ‘함부로 애틋하게’에 제작 지원을 통해 홍보활동을 벌이고 있으며, 이와 연계해 다양한 이벤트 또한 진행중에 있다.
곱창고 마케팅 관계자는 “다양한 홍보활동과 이벤트로 고객님들에게 조금더 다가가기 위해 노력하고, 가맹점주들을 위한 지원활동도 꾸준히 이어나가겠다”고 말했다.
한편 곱창고는 현재 130여 개의 가맹점이 영업 중에 있고, 최근 충남 당진점을 오픈한 바 있다.